Nouvelle réalisation de Fabienne et Philippe Amzalak, désigné par Tom Dixon, Eclectic est le nouveau restaurant du centre commercial de Beaugrenelle, Paris 15e. Après avoir revisité Le Bon et lancé ma cocotte, Fabienne et Philippe Amzalak ouvrent en janvier 2014 le restaurant Eclectic. Le couple a confié la réalisation du décor au Design Research Studio du designer britannique Tom Dixon, qui livre sa première réalisation française.
Côté carte, les propositions élaborées interprètent au contemporain les classiques de la brasserie pour 160 couverts.
Béton brut
Les parties techniques du bâtiment sont laissées apparentes pour dégager au maximum le volume et le béton décline toute sa palette de textures. Il est en relief sur les murs, où il règne en alternance avec une toile de fond de laiton doré. Il est aussi au sol, tantôt brut, tantôt ciré, associé à d’épaisses couches de tapis qui tempèrent sa froideur.
L’hexagone revient aussi comme une forme gimmick, hommage aux concepts géométriques et modulaires des seventies. Il est repris dans les alvéoles formées par l’imbrication de banquettes centrales, le calepinage de laiton qui encadre la vue sur cuisine et encore, dans le dessin des 124 abat-jours en métal ajouré du lustre, qui s’enfonce dans la salle pour servir de pivot
L’éclairage au coeur du dispositif de Tom Dixon
Un orchestre de lampes différentes diffuse une lumière apprivoisée qui se reflète sur les surfaces précieuses du bois, du métal, des pierres dures et des laques, mais aussi sur les couleurs des tissus et des cuirs.
Le décor avance ainsi en équilibre entre l’influence de l’environnement architectural et la séduction des grands magasins. Le mobilier sur mesure est sculptural, parfois bijoux. Il structure la salle autour d’éléments maîtres comme les grandes banquettes de cuir coloré, les alcôves centrales et une succession de petits salons décloisonnés qui longent la façade côté Seine.
Un mix-and-match de haute façon, chaleureux et élégant, qui parvient à rendre intimiste les 300 m2 de la salle.
2 Rue Linois, 75015 Paris | T. +33 (0)1 77 36 70 00
info@restauranteclectic.fr | www.restauranteclectic.fr
Crédits photos : Thomas Duval
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