chef étoilé

C »est une idée de Pierre Favresse, le directeur artistique de la marque. Il avait envie de travailler sur les ustensiles de cuisine. Il a appelé Thierry Marx pour lui en parler. Il était heureux…

C’est à  Montpellier, au RBC Design Center, que  le Chef Pascal Sanchez a posé ses valises dans un restaurant conçu sur mesure par Franck Argentin et Jean Nouvel. La salle du restaurant MIA est aussi la…